Pinto Grigio D.O.C BIO

• Colore: Giallo paglierino con sfumature rosate.

• Bouquet: Profumo da caramella, accostato da sensazioni di agrumate di limone e lime.

• Sapore: Al palato avvolgente con un’acidità che sostiene la componente morbida di questo vino. L’alcol riempie con il suo caldo aroma la bocca. Lungo e persistente.

Abbinamento:

risotti e primi di mare, molluschi, crostacei, insalate, antipasti e carni rigorosamente bianche e magre. Ottimo aperitivo, magari a base di verdure, formaggi freschi e affettati misti.

Temperatura di servizio: 10° C.

Grado alcolico: 13,5% vol.

Vitigno e forma di allevamento: 

Pinot Grigio, 100%Guyot, 3000 ceppi/ha

Vinificazione: 

Selezione dei grappoli Vendemmia a mano

Vinificazione in bianco evitando il contatto con l’ossigeno